怎样(yàng)分辩冻豆(dòu)腐好坏啊？气味(wèi)：优质冻豆腐闻起来有(yǒu)浓浓的豆香味，残次(cì)的则(zé)无(wú)豆(dòu)香味，乃至会有一(yī)股淡(dàn)淡的(de)腥味或者是有化学(xué)剂(jì)的滋味的。吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗关于怎样分(fēn)辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏(huài)啊以及怎样分辩冻豆腐好坏啊，怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏图片，冻豆腐怎样看有没(méi)有(yǒu)坏，冻豆腐(fǔ)什么样，冻豆腐应该选老豆(dòu)腐(fǔ),仍是正常豆腐(fǔ)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日子(zi)常识：

豆腐能够生吃吗

　　豆腐(fǔ)是能够生吃(chī)的。
      豆腐能够生(shēng)吃。由(yóu)于豆腐在(zài)制造过程中加(jiā)热蒸煮后现已是熟的了，它是(shì)用煮开过的豆(dòu)浆制成(chéng)的，只不过不成型，后经人工加工成各种形(xíng)状，

　　所以豆腐能(néng)够生(shēng吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗)吃。不过生吃豆(dòu)腐虽然能够(gòu)最大程度保存养分，但实(shí)际(jì)日子中主张熟吃(chī)。由于豆腐在制造(zào)的过程中受制(zhì)造(zào)条件(jiàn)的约束，

　　因而豆腐容易发(fā)生(shēng)细(xì)菌感(gǎn)染，为了卫生，仍是主(zhǔ)张吃加热过的豆腐(fǔ)。并且假如(rú)是在超(chāo)市所购(gòu)买的冷藏的豆腐，也(yě)仍是加工后再食用比较好(hǎo)。由于豆腐(fǔ)摆放在外面很(hěn)长(zhǎng)一(yī)段时间(jiān)会(huì)接触到细菌(jūn)，煮熟吃以防对(duì)身体有害。

怎样分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气(qì)味：优(yōu)质冻豆腐闻起(qǐ)来有浓(nóng)浓的(de)豆香味，残次的则无(wú)豆香味，乃至会有一股淡淡(dàn)的(de)腥味或(huò)者是有化学(xué)剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆(dòu)腐的色彩是(shì)略带(dài)点微黄(huáng)或淡黄，有光泽(zé)。

　　残次冻(dòng)豆腐(fǔ)则(zé)是(shì)无光泽，过白，偏白，有或许添加了漂白剂。

　　还(hái)有(yǒu)的冻豆腐(fǔ)为(wèi)是灰色(sè)或深黄色的，所以不要购(gòu)买色彩不正的冻豆腐。

　　3、摇(yáo)晃：优(yōu)质的盒(hé)装(zhuāng)冻豆(dòu)腐(fǔ)，看起来(lái)较(jiào)为平坦(tǎn)、没有气泡、挤不出水，用手摇晃时没(méi)有摇晃感，有必定(dìng)的(de)硬(yìng)度和弹(dàn)性(xìng)。

　　而(ér)残(cán)次的冻豆腐(fǔ)没有弹性和硬度，易烂易碎(suì)，用手挤一下就(jiù)出水，捧在手里乱(luàn)晃(huǎng)。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆腐(fǔ)细嫩柔软，“一清二白(bái)，清清(qīng)白白，不参(cān)假”没有杂质的(de)存在，而残(cán)次冻豆(dòu)腐外表粗(cū)糙，用刀(dāo)切一下(xià)切面看起来毛毛糙糙的，乃至(zhì)冻豆(dòu)腐会(huì)有塌下去(qù)的(de)感觉。

　　5、品味(wèi)：优质的冻(dòng)豆腐尝(cháng)起来有劲道感，豆香味。

　　残(cán)次的冻(dòng)豆(dòu)腐叫起(qǐ)来像嚼面粉(fěn)相同。

冻豆腐(fǔ)怎样选择才(cái)好(hǎo)吃

　　1、用老豆腐做(zuò)成的(de)冻豆(dòu)腐(fǔ)是最好的，放在冰(bīng)箱里制成的冻豆(dòu)腐口感(gǎn)不错，但仅有的(de)缺陷(xiàn)便是会吸收冰箱的(de)异味，所(suǒ)以北方冬季里放在室外天然冰冻的冻豆腐是最好吃(chī)的。

　　选择冻豆腐时，要调(diào)查它的色彩，白色(sè)或乳白色为佳，假如呈现发黄、发(fā)紫时就不要选购。

　　别的，要(yào)闻(wén)一下(xià)它(tā)的(de)滋味，假如(rú)呈现发(fā)酸，证明该(gāi)冻豆腐(fǔ)现(xiàn)已不新鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以下(xià)的冰(bīng)箱里能(néng)够(gòu)保存(cún)3天。

　　在(zài)烹饪冻豆腐前，先把冻豆腐放在温(wēn)暖(nuǎn)处冻结(jié)，然后用手把里边的水挤出(chū)来，然后在把(bǎ)冻(dòng)豆腐放进清水中，捞(lāo)出来(lái)之后再(zài)挤水出来，这(zhè)样(yàng)就(jiù)能够去除冻(dòng)豆腐的(de)苦(kǔ)味(wèi)，吃起(qǐ)来更甘旨(zhǐ)。

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