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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么(me)茶

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是(shì)青茶的种类之(zhī)一,归归于乌龙茶类,为半发酵茶(chá),是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类,

  产自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū),冲泡之后有兰花香(xiāng)气,滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽,汤(tāng)色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶(chá)杯,还能够温杯,以此来进步茶(chá)香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里边(biān),茶量(liàng)8克,榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉,用(yòng)来(lái)洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào),水(shuǐ)量在七八分左右(yòu),三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法

  凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的(de)茶,归于(yú)闻名的乌龙茶(青茶(chá))。

  主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇,以当地的(de)一座凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng))。

  凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然(rán)花香、汤色(sè)橙(chéng)黄(原茶)或金(jīn)黄(精制茶)、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色,那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶?

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法:

  茶(chá)具:引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(电磁炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)),以(yǐ)增强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自(zì)古(gǔ)以来,喝茶(chá)就十分重视(shì)水质,水(shuǐ)的(de)质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

  一般(bān)来说,无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶,以山泉水、预期收益率计算公式 预期收益率是什么井水(shuǐ)和溪(xī)流最好(hǎo),纯净水次之。

  泡(pào)茶(chá)水温(wēn):水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能够先(xiān)把(bǎ)水烧(shāo)开,然(rán)后(hòu)放凉一点。

  茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量:依据盖碗的巨细(xì)而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝(hē)浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

  喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶(chá),依据自己的品(pǐn)味,投进量多试(shì)几(jǐ)回(huí),就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了(le)。

  凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

  一、温(wēn)杯冲茶

  直接用白开水洗净茶具,然后(hòu)在余温散尽前,投进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗,使茶(chá)叶滚动,入(rù)水只需水盖过茶叶即可,不宜过多。

  之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中,水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量,导致水温不行泡茶不香。

  二(èr)、刮沫闻(wén)香

  刮沫又称(chēng)春风拂面,在倒入开水3秒左右,用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可出汤(tāng)

  三、出汤

  凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

  一般(bān)不(bù)要超越6秒,把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次巡(xú预期收益率计算公式 预期收益率是什么n)回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里(lǐ),可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增(zēng)出汤(tāng)的时刻(kè),茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè),预期收益率计算公式 预期收益率是什么滋味(wèi)最宜。

  四、赏茶品汤

  悄(qiāo)悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶(chá)汤色彩,品啜(chuài)甘霖,先(xiān)嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后品味其味确(què)是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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