怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关于怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎(zěn)么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以(yǐ)酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿(niàng)制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购葡(pú)萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散(sàn)落的葡萄(táo)也(yě)不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子(zi)、马(mǎ)奶子等，都是可以用来(lái)制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留农药，清洗葡萄的(de)环节就相当重要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复(fù)冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去(qù)皮(pí)后(hòu)酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝(cháng)不可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有的(de)营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面(miàn)没有水珠就可(kě)以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是陶瓷(cí)罐子(zi)，也(yě)可以是(shì)玻璃瓶(píng)，但不主张用(yòng)塑料容器，因(yīn)为(wèi)塑料(liào)很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康(kāng)。

　　第(dì)五步(bù)：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进容(róng)器(qì)双手洗净后，直接捏葡(pú)萄(táo)，操(cāo)作办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一(yī)握，然(rán)后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不放(fàng)糖，因为糖(táng)是葡(pú)萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步(bù)：加封(fēng)保存将酒坛子密(mì)封，如果(guǒ)是(shì)陶瓷(cí)罐的(de)话，可以到买黄(huáng)酒的小店(diàn)要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口(kǒu)。加封后(hòu)，酒坛(tán)子(zi)需放在阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意去(qù)翻(fān)动或(huò)打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡(pú)萄(táo)发酵时间需(xū)要20天至一(yī)个(gè)月左右(yòu)，现在(zài)这个季节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启封(fēng)后，捞(lāo)出(chū)浮(fú)在上面的葡(pú)萄皮(pí)，就可(kě)以直(zhí)接喝葡(pú)萄酒(jiǔ)了(le)。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足(zú)一点，只需延迟(chí)启封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的(de)盖子(zi)，以免酒(jiǔ)味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗(gěng)新鲜(xiān)坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手(shǒu)轻(qīng)轻提(tí)起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷(fēn)脱落(luò)，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适(shì)中(zhōng)的(de)果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多(duō)但味少，无香(xiāng)气，酸(suān)味明显(xiǎn) 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的底葡萄，因为一(yī)般来(lái)说，底葡萄是最不(bù)甜(tián)的 。

　　如果是(shì)甜的(de)，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整(zhěng)齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄(táo)不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的(de)葡(pú)萄颜色较深(shēn)、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡(pú)萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果(guǒ)汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下(xià)面的一颗往往由(yóu)于光(guāng)照(zhào)程度最(zuì)差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最下面(miàn)那颗(kē)是(shì)最不甜的(de)。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损(sǔn)失多许多(duō)人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最(zuì)健康的。

　　因为完全(quán)不(bù)加(jiā)热(rè)，其中的(de)维生素(sù)能最大限(xiàn)度地保(bǎo)存(cún)下(xià)来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用(yòng)鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜(cài)和(hé)煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观(guān)点的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后(hòu)，营养素保留的(de)情况(kuàng)进行了测定。

　　以最(zuì)容易损失(shī)的维生(shēng)素C为指标，选用最常(cháng)用来制(zhì)作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据(jù)表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨(zhà)汁(zhī)之后，维生(shēng)素C的损失(shī)率高(gāo)达(dá)80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青(qīng)菜(cài)的维生素C损(sǔn)失(shī)率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则(zé)低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失12是什么意思(shī)率，甚(shèn)至(zhì)比炒青(qīng)12是什么意思菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这是因(yīn)为(wèi)果蔬中都存(cún)在维生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶等很多(duō)氧化(huà)酶类，它们在(zài)细胞中(zhōng)平日(rì)独居(jū)一室，不和维(wéi)生素C、多(duō)酚类物(wù)质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分(fēn)就会混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化(huà)反应十分迅(xùn)速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大(dà)量损失，有保健(jiàn)作用的多(duō)酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在(zài)制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化(huà)物质(zhì)会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃(chī)饭的时(shí)候不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方法是错误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天要(yào)吃两盘少油烹调的熟(shú)蔬(shū)菜，在此(cǐ)之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一(yī)些酶类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一(yī)定要现(xiàn)榨现喝12是什么意思，减少抗氧化(huà)物质氧化(huà)分解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的(de)果渣(zhā)应尽(jǐn)量利用(yòng)，可以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实(shí)很不错(cuò)。

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