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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物(wù)又称根茎类(lèi)作(zuò)物，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的(de)产品(pǐn)器官(guān)是块根和(hé)块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植(zhí)巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏养分(fēn)的器官，是(shì)供(gōng)食用(yòng)的(de)部分，有纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒形(xíng)、球形(xíng)和块(kuài)形(xíng)等(děng)多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖(zhí)的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的(de)适应性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食(shí)，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃(nǎi)至(zhì)酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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