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牛肉能够天(tiān)天(tiān)吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的(de)现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人(rén)每天(tiān)摄入胆固醇(chún)应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过(guò)多，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许(xǔ)引起高(gāo)脂血症以及心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能(néng)够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食用牛(niú)肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不(bù)良(liáng)的体现，广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用(yòng)美(měi)极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一(yī)种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的(de)是肉(ròu)的量、后边的(de)是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便(biàn)是(shì)把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够(gòu)享用(yòng)了。

保定(dìng)特(tè)征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我(wǒ)们(men)或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期(qī)由民(mín)间传入宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一(yī)种特征美食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好吃(chī)的仍是要数(shù)美味(wèi)可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道(dào)美(měi)味可口的名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了(le)清(qīng)代(dài)，为食用便利，呈现(xiàn)了(le)穿(chuān)成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意(yì)不大，可名望不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋(zī)阴(yīn)补(bǔ)血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐(xú)水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉(ròu)香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的(de)首(shǒu)要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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