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牛肉能够天天(tiān)吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值(zhí)较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过量食用或许会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多(duō)食用(yòng)牛肉还(hái)或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的(de)现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固(gù)醇含(hán)量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病(bìng)况(kuàng)，能(néng)够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉，机(jī)体来(lái)不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊(wěn)乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美(měi)极鸡精调好的大约(yuē)5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之(zhī)后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在(zài)大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据(jù)自己(jǐ)的食量(liàng)和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特科兴是美国的还是中国的征(zhēng)美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的(de)美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼科兴是美国的还是中国的献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知(zhī)府(fǔ)款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河(hé)北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝(jué)，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的(de)香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃科兴是美国的还是中国的。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了(le)蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂的、山(shān)楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过(guò)”我赠爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先(xiān)以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成薄(báo)片，再(zài)配以撕成彩(cǎi)云状的(de)火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的(de)吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人(rén)寻(xún)味(wèi)。

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