竹(zhú)荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时(shí)要(yào)去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实(shí)也不难(nán)，只要(yào)把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任yá)刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不(bù)烂(làn)、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把它(tā)捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体所需要的(de)氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人(rén)体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任可(kě)以有效地(dì)降低人(rén)体内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激(jī)，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可(kě)以适当(dāng)的(de)促(cù)进(jìn)肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干(gàn)切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌(jūn)盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的(de)成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需(xū)的营(yíng)养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的(de)调节机体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又(yòu)粗(cū)又老(lǎo)的部(bù)分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造(zào)成(chéng)熟(shú)后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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