怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生？外观(guān):不(bù)同(tóng)的(de)葡萄品种有不(bù)同的风味(wèi)和特点(diǎn) 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生以及怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女(nǚ)生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的(de)葡(pú)萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄(táo)选购葡(pú)萄时(shí)，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗(kē)散落的葡萄(táo)也不(bù)要紧。这些葡萄一(yī)是两丈等于多少米容易(yì)发酵，二是(shì)价(jià)位相对较低。常见的(de)葡(pú)萄(táo)、提子、马奶子(zi)等，都是可(kě)以用来(lái)制作(zuò)葡萄酒(jiǔ)的(de)。

　　第(dì)二步：洗(xǐ)葡萄由于(yú)葡萄(táo)表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环(huán)节就相当重(zhòng)要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也(yě)未尝(cháng)不可，但是(shì)少了(le)一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水(shuǐ)的容器(qì)当中，等葡萄表面(miàn)没有水(shuǐ)珠(zhū)就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第(dì)四步：选(xuǎn)择容器(qì)酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能会(huì)与酒精发生化学反应，并产生一些(xiē)有(yǒu)毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好(hǎo)葡萄放(fàng)进容(róng)器双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是(shì)抓起一(yī)把(bǎ)葡萄使劲一握(wò)，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡(pú)萄和糖(táng)的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的小店(diàn)要(yào)点酒(jiǔ)泥(ní)，加水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)保存，平时不要随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要(yào)20天(tiān)至一个(gè)月左(zuǒ)右，现在(zài)这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞(lāo)出浮在(zài)上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄(táo)酒了(le)。注意(yì)，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封时间就(jiù)行了。启封后，每一次舀出葡(pú)萄(táo)酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的(de)品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当用(yòng)手轻(qīng)轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜色(sè):一(yī)般成熟度(dù)适中的果穗和籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮(liàng)；比(bǐ)如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或(huò)多(duō)但(dàn)味少(shǎo)，无(wú)香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗(suì)都是(shì)甜(tián)的(de) 。

怎(zěn)么挑(tiāo)选葡萄(táo)，什(shén)么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜(xiān)，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡(pú)萄(táo)颜色较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑(hēi)紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好(hǎo)的葡萄(táo)往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好与成(chéng)熟(shú)度(dù)有关，一串(chuàn)葡萄中最(zuì)下面的一颗往往(wǎng)由于光照程(chéng)度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下(xià)面那(nà)颗是最不(bù)甜(tián)的(de)。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损失多许多(duō)人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维生(shēng)素(sù)能最大(dà)限度地保存下来，还能排(pái)毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜(cài)和(hé)煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的真实性，专(zhuān)家(jiā)对新鲜(xiān)蔬菜(cài)榨汁后，营(yíng)养素(sù)保留(liú)的情况进(jìn)行了测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素C为(wèi)指标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜汁(zhī)的番(fān)茄和(hé)黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的(de)损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，炒青菜的(de)维生素C损(sǔn)失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失(shī)率，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁(zhī)之后，还会有一(yī)个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为果蔬(shū)中(zhōng)都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶(méi)类(lèi)，它们在(zài)细胞中平日(rì)独居(jū)一室(shì)，不和维(wéi)生(shēng)素(sù)C、多酚(fēn)类物质等抗氧(yǎng)化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分就会(huì)混在(zài)一起，发(fā)生(shēng)反应。

　　酶的(de)催化反应十分迅(xùn)速，只(zhǐ)需瞬间，维生素(sù)C就(jiù)会大(dà)量损失，有保健(jiàn)作用(yòng)的多酚类(lèi)物质也(yě)会被迅速破(pò)坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会(huì)损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和其他抗氧化物质会有很(hěn)大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的(de)方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹调的(de)熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁(zhī)两丈等于多少米，能灭活一些酶(méi)类，减少营(yíng)养物质(zhì)的损(sǔn)失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实(shí)很不错。

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