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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要(yào)含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒(jiǔ)精(jīng)对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护2升是多少斤啊 2升是多少毫升(hù)屏障(zhàng)，阻止酒精对(duì)胃黏(nián)膜(mó)的(de)继续刺激(jī)损伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃(wèi)黏膜的作(zuò)用。

请(qǐng)问纯(chún)牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以将包装牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物(wù)质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯(chún)牛奶直(zhí)接倒入锅(guō)中加热，这(zhè)样会(huì)使牛奶的(de)蛋(dàn)白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上(shàng)，而且含(hán)有大量的脂溶性维(wéi)生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元(yuán)素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即常(cháng)温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否完好无(wú)损，标(biāo)签内容(róng)是(shì)否(fǒu)齐全(quán)，特(tè)别注意保质期。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加(jiā)热方(fāng)法(fǎ)：将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅(guō)内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直接放入(rù)微波炉(lú)内，加热两分钟即可(kě)。

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