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大(dà)明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季(jì)时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适(shì)宜(yí)，利(lì)于(yú)虾(xiā)苗生(shēng)长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)学生党如何自W，如何自我安抚来(lái)的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎ学生党如何自W，如何自我安抚o)又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了(le)利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着(zhe)虾(xiā)身把身(shēn)体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出(chū)一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合(hé)适(shì)，拿出来(lái)吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了(le)口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就差不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久，一般七(qī)天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾一只一(yī)只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的(de)话(huà)完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就难(nán)免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空(kōng)之(zhī)后(hòu)细菌的(de)含量(liàng)也会大大(dà)减少，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖(hú)或者(zhě)海(hǎi)水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布(bù)在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四肢是(shì)露在外(wài)面的(de)，且虾的外壳(ké)是(shì)一节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块(kuài)。

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