新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个(gè)人(rén)防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者(zhě)，要及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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