桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较(jiào)高的(de)。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个(gè)省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区(qū),桂林(lín)市是(shì)广西壮族自治区管辖的一(yī)个(gè)地级市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾(hé)本科稻属植(zhí)物的果(g什么春白雪是什么成什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语语，什么春白雪是什么成语uǒ)实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二分之一(yī)的人口食用大米，常见当(dāng)作主食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林(lín)米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变(biàn)得(dé)极(jí)有筋力、不(bù)易(yì)断碎，最后(hòu)用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一根根(gēn)韧性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据各人(rén)所好，佐以不同的(de)配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放(fàng)到马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉(fěn)勺(sháo)连粉(fěn)带汤(tāng)装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄(báo)片(piàn)铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香(xiāng)料(liào)、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看(kàn)到自(zì)己(jǐ)面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的(de)一个重要(yào)项目之一，可以说，桂(guì)林(lín)米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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