杭州市商务局(jú)牵头起草(cǎo)《关于加快推进杭帮菜研发和预(yù)制菜产业(yè)高质量发展的实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到到2025年，全市培(péi)育10家以上(shàng)预制菜龙头生产企(qǐ)业，100家规模以(yǐ)上预制菜企业，研(yán)发1000道以上(shàng)杭(háng)帮菜创新菜品，培育10000个以上全国连锁杭帮菜经营门店和预制菜经销网点，全产业链总产值达千含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式亿元以上。

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