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大明虾是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)还是(shì)海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖(zhí)的(de)。它主(zhǔ)要(yào)生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春(chūn)季(jì)时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定(dìng)要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充足(zú)无(wú)污(wū)染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水(shuǐ)池(chí)塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿(niào)素5公(gōng)斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好(hǎo)加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗(zōng)，营养也(yě)是十(shí)分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒(hé)的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好(hǎo)能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的(de)大(dà)小要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然(r双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖án)后把虾捞上(shàng)来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装袋(dài)和(hé)包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是(shì)一(yī)种软体动物，主要分布(bù)在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类(lèi)的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部(bù)还有(yǒu)四(sì)肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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