柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了(le)呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道(dào)也有(yǒu)些(xiē)变了就不建议继续小明王是谁的后代 小明王是男是女食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能不(bù)能吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合(hé)物长期放置的过(guò)程中(zhōng)在(zài)发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转化成酒精(jīng)。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的(de)程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿(ér)就(jiù)没有了的话，食用的时候(hòu)也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是(shì)可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时(shí)候(hòu)也有很重的酒味，那(nà)么这种柿(shì)饼就不建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化(huà)合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿(shì)饼有时候(hòu)会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正常(cháng)食用了，不(bù)会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的温度(dù)很低，因(yīn)此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)小明王是谁的后代 小明王是男是女饼没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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