大(dà)明虾怎(zěn)么保存才(cái)新(xīn)鲜呢？保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存的(de)。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以(yǐ)及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢，大明虾怎么保存(cún)才新鲜又好吃，大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜好(hǎo)吃，新鲜(xiān)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存，大明虾怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

大明虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外(wài)面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐ云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人n)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一(yī)点的(de)饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新(xīn)买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜(xiān)袋(dài)破(pò)了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合(hé)长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简(jiǎn)单易行，但保存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会(huì)变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥(huī)了。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉(diào)，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机(jī)的(de)话完(wán)全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含(hán)量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类(lèi)节(jié)肢(zhī)动物，大(dà)多(duō)生活在江湖(hú)或(huò)者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的(de)品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四(sì)肢是露在外(wài)面的(de)，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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