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老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(s秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些hì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜(bo)素(sù)、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适(shì)量生吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发生等有一(yī)定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以，什么样的(de)南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形状看出(chū)来，有的(de)南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度(dù)就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原，可以(yǐ)参(cān)与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可(kě)以让消化(huà)道免(miǎn)受(shòu)粗糙(cāo)食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的(de)功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖(táng)类(lèi)的(de)吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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