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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和(hé)嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时(shí)间过量(liàng)食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现胃肠道不适(shì)的(de)现象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防(fáng)止每天(tiān)食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠(cháng)道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏(nián)膜(mó)发生(shēng)不良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上(shàng)任何一(yī)种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大火(huǒ)哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音1小时之后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的(de)是肉的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能(néng)够(gòu)享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位(wèi)，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们或许第(dì)一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音定(dìng)可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知府款待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂(làn)肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省的特(tè)征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传(chuán)入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美(měi)食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的(de)感觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰满扎实(shí)，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河(hé)北保定传(chuán)统小吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈现了(le)蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的(de)等等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房(fáng)生意(yì)不大，可名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六(liù)味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜美(měi)，还(hái)有保(bǎo)健(jiàn)功(gōng)用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中华旅行社出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同的(de)辅料，便(biàn)能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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