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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于什(shén)么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型(xíng)最为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

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　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不(bù)只能(néng)够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的(de)茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的(de)添加(jiā)恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶(chá)汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是(shì)一种日子艺术享受

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