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年轻人有必要吃(chī)鱼油吗，鱼油(yóu)服用多(duō)久要停一停

　　鱼油具(jù)有(yǒu)降(jiàng)血脂、辅助(zhù)改(gǎi)善(shàn)记(jì)忆、预(yù)防心脑血(xuè)管疾病(bìng)等功效。

鱼油有什么(me)功效(xiào)和作(zuò)用

　　具有调节血脂，清理血(xuè)管，预防血栓的(de)作用，对心脑血管(guǎn)疾病具有很好的(de)辅助作用。

　　具有抗炎、调节血(xuè)脂(zhī)等保(bǎo)健作用。

　　可(kě)以用于治疗高血压，高脂血症，可以改善微循(xún)环(huán)，用于(yú)预(yù)防心脑血管疾病(bìng)，目前确切的疗效是可以降低甘油(yóu)三酯(zhǐ)的水(shuǐ)平，对这种心脏病似乎也有(yǒu)一定的(de)作用，可以预(yù)防心脏病，降低心脏病(bìng)的(de)风险。

　　还有提(tí)高免(miǎn)疫力保健增强体(tǐ)质(zhì)等等很多(duō)的(de)作用，平时鱼油(yóu)好可以经常的食用(yòng)对(duì)身体是有一定的好处。

　　同时它(tā)还(hái)能预防关(guān)节炎，改善记忆(yì)，维护视网膜，对老年痴呆，关节炎，痛(tòng)风，老花眼(yǎn)患者具有很(hěn)好的保健作用(yòng)。

　　如(rú)果有其他疾病(bìng)也需要根据病情辨证的不(bù)同(tóng)在医生指导下调理(lǐ)。

鱼(yú)油的主要(yào)成分(fēn)

　　鱼油是(shì)一种从(cóng)多脂鱼类中提(tí)取的(de)油(yóu)脂，富(fù)含二十碳五(wǔ)烯酸（EPA）和二十二碳六(liù)烯酸（DHA，俗称脑黄金）多(duō)种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油(yóu)里面(miàn)的营养成分比较高，它主(zhǔ)要就是EPA和DHA，鱼油(yóu)还含有不饱(bǎo)和脂肪酸，而鱼肝(gān)油(yóu)的主要成分是维生(shēng)素A和D。

　　鱼油是提取(qǔ)鱼体(tǐ)内全部油的一个统称，其中(zhōng)包(bāo)括了体油、肝油和脑油。

　　其主要成分(fēn)是甘油三脂、磷甘(gān)油醚(mí)、类脂、脂(zhī)溶(róng)性(xìng)维生素以及蛋白质降解物(wù)等。

　　富含ω-3脂肪(fáng)酸(suān)的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三(sān)文鱼(yú)、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等，其中每2两便可获得约1克的(de)ω-3系(xì)脂肪酸。

　　由于国(guó)人的饮食结构中相(xiāng)对(duì)ω-6系脂(zhī)肪酸过(guò)多(duō)，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼(yú)比吃制(zhì)剂更高效。

　　中国居民膳食指南建议一般(bān)成(chéng)年人每天食用(yòng)75-100g的鱼(yú)虾。

鱼油的效果

　　鱼油(yóu)顾名思义就(jiù)是鱼(yú)里面(miàn)的油，一般(bān)是从多脂肪的鱼里(lǐ)面(miàn)提出(chū)的油脂，它主要的营(yíng)养特点是(shì)富(fù)含ω-3系的(de)不饱和脂肪酸(suān)，比如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆(lù)地动物油、植(zhí)物油含量比较少(shǎo)，具有抗炎、调(diào)节血(xuè)脂等健康功效。

　　鱼油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼(yòu)儿的大脑和视网膜的发育。

　　EPA具有调节血脂，主(zhǔ)要是降低甘油三脂，还有(yǒu)预(yù)防心脏(zàng)病(bìng)、防治高血(xuè)压等作用(yòng)。

　　富含(hán)ω-3的脂肪酸的多脂鱼有(yǒu)哪些？一般有鲭鱼、金枪鱼(yú)、三(sān)文鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙(shā)丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少也可以通(tōng)过服用(yòng)鱼油补(bǔ)充剂来实现，选购时要注意纯度(dù)，也就(jiù)是鱼油中ω-3系脂(zhī)肪酸的含(hán)量。

　　另外考虑到(dào)重金属的问题(tí)，尽量少选(xuǎn)择(zé)大(dà)型食肉类的鱼(yú)，选择吃植(zhí)物类的鱼。

　　因为它(tā)食物链比较低级(jí)，以(yǐ)植物为(wèi)食物来源，重金属(shǔ)的量(liàng)比较少，相对(duì)也比(bǐ)较安(ān)全。

鱼(yú)油(yóu)不适合什么人(rén)吃(chī)

　　尿结石(shí)人群不适(shì)合吃鱼油；

　　高(gāo)血脂、记忆力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼油的功效(xiào):1.健脑，鱼油的(de)主要成(chéng)分DHA 和(hé)EPA是人体(tǐ)大脑发育必需脂肪酸(suān)，DHA可以活化脑(nǎo)细胞功能，并增加神经元突起，加强(qiáng)大脑(nǎo)传递信息的功(gōng)能，不(bù)仅参与胎儿脑细(xì)胞的生长发育，让婴儿先天更加(jiā)聪明，而且可以提高青少年的记忆(yì)能(néng)力。

　　2.防治动脉粥(zhōu)样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情(酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗qíng)绪，鱼油中含有(yǒu)的(de)EPA和(hé)DHA与情绪平衡有密(mì)切的(de)关(guān)系，当(dāng)血(xuè)液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发(fā)生(shēng)轻中度忧郁(yù)症的几率会明显提(tí)高。

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