新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易(yì)导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的(de)人群(qún)也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注(zhù)意(yì)，主要(yào)是一(yī)次摄(shè)入(rù)过多的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补(bǔ)益身体(tǐ)的作(zuò)用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺(àn)素(sù)等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面其实有很多(duō)要(yào)注(zhù)意的(de)点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克(kè)、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用(yòng)温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须的(de)各(gè)种氨基(jī)酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大(dà)部(bù)分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生(shēng)素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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