大(dà)闸蟹(xiè)吃公的好还(hái)是母的好，大(dà)闸蟹公的好(hǎo)还是(shì)母蟹好不管是哪种螃蟹它都是会有(yǒu)公母区分的，那(nà)么(me)大(dà)闸蟹是买公的(de)比较好(hǎo)吃(chī)还是母的好吃一些？在(zài)吃大闸蟹的时候要注意有什么(me)地方是(shì)不能吃要扔掉(diào)的呢(ne)？的。

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大(dà)闸(zhá)蟹吃公的好还是母的好

　　大闸蟹公(gōng)的还(hái)是(shì)母(mǔ)的好吃都可以，主要根(gēn)据自身喜(xǐ)好进(jìn)行选(xuǎn)择(zé)。

　　大闸蟹母蟹和公蟹两(liǎng)者口感都是很(hěn)好的，主(zhǔ)要是(shì)母蟹有蟹黄，而公蟹有(yǒu)蟹膏，生活(huó)中可(kě)以根据自身喜好进行(xíng)选择，觉得蟹黄好吃(chī)的，那么可(kě)以选择吃母蟹，觉得蟹膏好(hǎo)吃的，那么可以选择公蟹。

大闸蟹什么地(dì)方不能(néng)吃(chī)

　　1.大闸蟹蟹腮(sāi)不能吃

　　蟹腮是(shì)大闸蟹的(de)主要(yào)呼吸(xī)器官，里面(miàn)存(cún)在着很多脏(zàng)东西(xī)，蟹(xiè)腮长的像眉毛一样属于条状而且还是白色(sè)，千(qiān)万别把它(tā)当做肉一起吃了(le)。

　　2.大闸蟹蟹(xiè)肠不能吃

　　大闸蟹的(de)蟹(xiè)肠一般(bān)分布在(zài)蟹(xiè)黄和蟹肉之间，中间有一根黑色的东西就(jiù)是(shì)蟹(xiè)肠，里面都是排泄物，是不能(néng)吃的。

　　3.大闸蟹(xiè)蟹(xiè)胃不(bù)能吃

　　大闸蟹蟹胃在(zài)揭开蟹(xiè)盖的时候，蟹(xiè)黄里(lǐ)有一个长(zhǎng)的似三角(jiǎo)形的东(dōng)西就是(shì)蟹胃，这(zhè)里面也(yě)是蟹的排泄(xiè)物，有很多脏东西(xī)，不能(néng)吃(chī)。

　　4.大闸(zhá)蟹(xiè)蟹心(xīn)不能吃

　　打开大闸蟹蟹壳后可(kě)以看到一层黑色东西，蟹心就在(zài)黑色(sè)东(dōng)西(xī)上面，是(shì)一个(gè)六角形的白(bái)色片装，是(shì)最寒的东西(xī)一般情况不要去(qù)吃，会(huì)对胃有(yǒu)伤(shāng)害。

　　5.大闸蟹腿上的毛不能吃

　　有的大闸(zhá)蟹腿上会长有(yǒu)毛(máo)，但是不(bù)小心会(huì)吃进嘴里面，这个是千万不能吃的，因为含有很(hěn)多细(xì)菌。

大闸蟹(xiè)可(kě)以做香辣蟹(xiè)吗

　　能做(zuò)。

　　 虽说一般香(xiāng)辣蟹是(shì)用海(hǎi)蟹做(zuò)的,但用河蟹(xiè),如大闸蟹味道一样(yàng)很棒。

　　而(ér)且(qiě),河蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多(duō)一些,不(bù)像海(hǎi)蟹吃进嘴里除了两(liǎng)个夹子肉多点,基本都(dōu)是壳。

　　还有,大闸蟹相比(bǐ)普通河蟹(xiè),大(dà)闸蟹也更好(hǎo)吃些。

大闸蟹(xiè)会上火吗

　　吃大(dà)闸蟹是不会上(shàng)火的,大(dà)闸(zhá)蟹属于寒性(xìng)的食(shí)物,可以清(qīng)热解(jiě)毒,滋补(bǔ)肝肾,强筋(jīn)健骨。

　　大闸蟹含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)及微(wēi)量元(yuán)素,对身体有很(hěn)好的(de)滋补作(zuò)用。

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