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enjoy可数吗，joy可不可数怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物。日常(cháng)适量(liàng)吃苹果可(kě)为机体补充一定营养成(chéng)分，有利消化(huà)。

　　酸性(xìng)或碱性食(shí)物并非(fēi)依据(jù)食物口味或汁液酸碱(jiǎn)程度判定，不能(néng)仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏(piān)酸，将苹果认定(dìng)为酸性食(shí)物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学研(yán)究，食物(wù)燃(rán)烧(shāo)后的灰分(fēn)在水中呈碱性的食物，碱性食物(wù)多含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等(děng)成分。苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆(dòu)类制(zhì)品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然(rán)生长(zhǎng)的环境下因(yīn)光(guāng)照角度和(hé)树(shù)叶遮(zhē)挡面(miàn)积(jī)等因(yīn)素(sù)的影响下(xià)苹果(guǒ)会呈现(xiàn)出不同(tóng)的(de)颜(yán)色(sè)，所以果皮(pí)呈现红黄(huáng)相间的颜色且(qiě)带(dài)有(yǒu)麻(má)点(diǎn)，纹(wén)路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它受到的光照(zhào)充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的(de)时候(hòu)，我们可以(yǐ)摸一(yī)摸苹果(guǒ)的(de)表皮，如果手感软硬(yìng)适中(zhōng)且有一点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人食用(yòng)，太硬且表面(miàn)光滑的(de)苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹(píng)果放在手(shǒu)里(lǐ)掂一(yī)掂，个(gè)头不大(dà)又(yòu)有分量就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那(nà)种个头圆润的(de)苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂是连(lián)接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑(hēi)褐(hè)色，根蒂很干，说(shuō)明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对(duì)应的，果(guǒ)脐凹(āo)陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口(kǒu)感就会越(yuè)差。