新鲜松茸可以泡水喝吗
新鲜松茸是可以泡水(shuǐ)喝的(de)。
松茸一般可以泡水(shuǐ)喝。将松(sōng)茸浸(jìn)泡在(zài)水中(zhōng)可以增强人体免(miǎn)疫力,因(yīn)为松(sōng)茸(rōng)含有人体所需的各种碳的相对原子质量是多少,氮的相对原子质量(zhǒng)营养素(sù),松(sōng)茸在水中浸泡(pào)后,
许多(duō)营养物(wù)质会溶(róng)解在水中,饮用松茸(rōng)水(shuǐ)能更(gèng)好地吸收松茸的各种营养成分。
松茸是最有营养的蘑菇,松(sōng)茸含有18种(zhǒng)氨(ān)基酸、多(duō)种必需微量元(yuán)素和49种活性(xìng)营养素,浸泡在水中的松茸的营养成(chéng)分能很好地被人(rén)体吸收,对人体(tǐ)有益。
新鲜(xiān)松茸的存(cún)放方法和(hé)吃法
1、冷藏保鲜。
松茸是新鲜食材,完全可以放到冰(bīng)箱的(de)保鲜空(kōng)间里(lǐ)进行保存(cún),但一定不能密封(fēng)和水(shuǐ)洗,会影响松茸的口感。
现在有的冰(bīng)箱有(yǒu)干湿分储的保鲜(xiān)空间,松茸(rōng)可(kě)以放进干(gàn)的(de)地方,这样更(gèng)容易隔离其它食材的影响(xiǎng),对(duì)松茸更(gèng)好。
将松茸用保鲜膜(mó)包(bāo)好,放进冰箱保鲜层(céng)中可(kě)保鲜2-4天。
2、干制保存。
晒干的食物可以保存更长的时间,口感变化也不(bù)会很大(dà),所以完全可以(yǐ)将松茸切成片状,然后晒干(gàn)储存,这(zhè)样(yàng)只要不受潮,就可以长时间的(de)储(chǔ)存(cún)。
但在食用(yòng)时时用水(shuǐ)泡开后,会影响松茸的品质,最主要的就是香气肯定有所(suǒ)流(liú)失,但营(yíng)养还是极其丰富(fù)的(de)。
3、冷冻保存。
新(xīn)鲜的松茸(rōng)也能长途(tú)运输,只需(xū)要在运输(shū)之前将松茸冰冻处理(lǐ),取新鲜的(de)松茸洗净,放进冰箱(xiāng)冰冻层中,温度调(diào)在零(líng)下10度(dù)左右进行急速冰镇,这(zhè)种冰冻(dòng)的松茸可保持新鲜,也适合长途运输。
新鲜的松茸(rōng)有哪些美(měi)味吃法 新(xīn)鲜松茸怎(zěn)么(me)保存?
新鲜(xiān)松茸的(de)美味吃法?
1、松茸豆腐
做(zuò)法步骤:将鲜(xiān)松茸切片,和豆腐片一起放(fàng)入锅中蒸(zhēng)20分钟(zhōng),蒸好后浇汁即可食用。
也可(kě)按自己喜欢的方式调汁(zhī)或使用(yòng)瓶装鲍汁,即可(kě)调制出自己喜爱的松茸美食(shí)。
2、烤(kǎo)松(sōng)茸
做法步骤:将鲜松茸洗净沥干,切(qiè)片(piàn),使用铁(tiě)板烤(kǎo)制,倒(dào)上内蒙产的(de)酥油,放上(shàng)松茸片煎烤(kǎo),烤至香味扑(pū)鼻时,即可(kě)使(shǐ)用,可根据自己的需要准备酱油和盐等(děng)调味料。
3、松茸蒸(zhēng)鸡蛋羹
做法步骤(zhòu):将鸡(jī)蛋(dàn)加少许(xǔ)水打成(chéng)糊状,上笼蒸至六成熟,将(jiāng)鲜(xiān)松茸切片加入(rù),继续蒸(zhēng)至蛋熟,随后加入少许(xǔ)味精(jīng)和醋调味(wèi)即可。
4、黄(huáng)油松(sōng)茸
做(zuò)法步骤:将洗净的鲜松茸切片(piàn)后,放入加热后(hòu)的黄油中煎制。
待松茸充分飘香后,加入精盐即可食用,有条(tiáo)件的可以用烤箱,用锡箔纸包好涂(tú)上黄油的松茸烤制。
新鲜(xiān)的(de)松茸怎么保存?
1、当新(xīn)鲜松茸(rōng)处在零下1.5度(dù)-2度之(zhī)间,在(zài)云南、四川、西(xī)藏等地,大约(yuē)能保存3天左右;而在东北地区,则可以(yǐ)保存大约7天(tiān)左(zuǒ)右。
2、用白(bái)菜叶子(zi)把鲜松茸包裹起(qǐ)来,放置在(zài)阴凉潮(cháo)湿(shī)的(de)地方,可以使(shǐ)松(sōng)茸的保鲜期延长到4天左右。
3、若想(xiǎng)要长时间保(bǎo)存(cún)新鲜松茸,那只能分散冷藏(cáng):把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱(shā)布之类(lèi)的包裹起来放在冰(bīng)箱冷藏,分散隔开保(bǎo)存期更久(jiǔ);放在冰箱的冷藏(cáng)室,则可以(yǐ)保存一周左右的(de)时间,如果(guǒ)还想保存更长时间,只(zhǐ)能把它速(sù)冻。
4、做成(chéng)盐渍(zì)松茸保(bǎo)存,具(jù)体(tǐ)方法是将整个新鲜松茸(rōng)的放在开水(shuǐ)里煮(zhǔ)5分(fēn)钟左(zuǒ)右,沥出,放(fàng)在一个容器里(lǐ),再撒上食盐,就可以了。
食用的时候,捞(lāo)出松茸,清(qīng)水(shuǐ)冲洗若干遍,就可以做菜了。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了