竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实(shí)也(yě)不(bù)难，只(zhǐ)要把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较难清理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得(dé)透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可以为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养物(wù)质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织(zhī)器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃(wèi)造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议(yì)最好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸(xī)收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香(xiāng)气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必(bì)需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老(lǎo)年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口(kǒu)圆(yuán)润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要(yào)保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常(cháng)容(r太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名óng)易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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