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纯牛(niú)奶可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃(wèi)黏膜(mó)有(yǒu)直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺(cì)激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以加热(rè)吗(ma)

　　纯(chún)牛奶能加(jiā)热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太(tài)久，以(yǐ)免(miǎn)牛(niú)奶里(lǐ)的(de)营养物质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生素(sù)流失(shī)。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含(hán)奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒有丰富的(de)矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的(de)最(zuì)佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dàn)白质主要是(shì)含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂(zhī)肪(fáng)，品质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而(ér)且含有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物质和微(wēi)量(liàng)元(yuán)素都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质的含量(liàng)比(bǐ)例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了要到(dào)合格的大市场选购(gòu)外，还要看看包装是否完好无损，标(biāo)签内(nèi)容是否(fǒu)齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒，可能存(cún)在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯(bēi)中，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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