浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于(yú)凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是(shì)不是凉(liáng)性(xìng)的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水或(huò)者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影响人(rén)的身(shēn)体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解(jiě)渴的功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味(wèi)道(dào)更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加工经过(guò)发(fā)酵后形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则(zé)可能会对(duì)胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一(yī)句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意(yì)思(sī)是(shì)说，安康人三(sān)天不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜(cài)），走路(lù)都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一(yī)个发酵的(de)过程(chéng)，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会(huì)产生少量的亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会(huì)对人(rén)体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可(kě)以(yǐ)多清洗一会儿(ér)，这样就可(kě)以将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作(zuò)方(fāng)法也很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们(men)这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他(tā)容(róng)器(qì)中；最后把下面条时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西(xī)，上顿下(xià)顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可(kě)以激活人(rén)体内(nèi)的某些免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能力(lì)增加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不(bù)过，世(shì)上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就会影响个(gè)头发育，大人(rén)的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性(xìng)食(shí)物，容易(yì)使人罹患(huàn)各(gè)种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的(de)精(jīng)神不稳(wěn)定，导致睡眠质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有绝(jué)对意义上的安全食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水(shu电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mahǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三差(chà)五来(lái)一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的(de)哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就(jiù)会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随(suí)着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用(yòng)清(qīng)水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过多食(shí)用胃里会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽(jǐn)早(zǎo)食用不(bù)要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色(sè)变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要(yào)大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还(hái)有增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题(tí)，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下(xià)浆水(shuǐ)是(shì)什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们(men)这里冬天(tiān)大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作(zuò)并不复(fù)杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜的(de)根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛(tán)，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的(de)器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干净(jìng)器具(jù)沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面(miàn)起(qǐ)一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的(de)东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只(zhǐ)会(huì)加重病情(qíng)，不利(lì)于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人(rén)们(men)经济(jì)不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以很多(duō)经常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒(hán)凉之物(wù)，有(yǒu)清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中，好多人(rén)感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是(shì)人们常说的(de)“白花”，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)对变(biàn)质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上(shàng)面会(huì)有一(yī)层(céng)白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆水不能食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么(me)不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方人品尝(cháng)后大都(dōu)面(miàn)露(lù)一付(fù)难以(yǐ)置信(xìn)的(de)表情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不(bù)好(hǎo)，不过现在(zài)时代不(bù)同了(le)，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃(chī)不好、中老(lǎo)年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃对身体(tǐ)不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃的(de)一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不(bù)论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因(yīn)为初做(zuò)浆水的水要用(yòng)别人做好现(xiàn)成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这(zhè)个浆水，能帮助降血(xuè)压！不(bù)知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用浆水泼(pō)出(chū)来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

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