怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品(pǐ天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜n)种，南瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看(kàn)颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹的(de)；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护(hù)自己(jǐ)留下(xià)来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮(pí)，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时(shí)机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的(de)食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰富的维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜)功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空、延(yán)缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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