可以把饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让其自(zì)然解冻，但是这样(yàng)饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿(shī)和间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在一(yī)起(qǐ)的(de)部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升(shēng)温(wēn)的过(guò)程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过(guò)程中，可(kě)用勺(sháo)子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在(zài)一(yī)起的部分(fēn)还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子(zi)既不(bù)会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不(bù)熟的情况。