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马铃(líng)薯可(kě)以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体所需养分及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的(de)时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以(yǐ)及多种矿物(wù)质(zhì)，如(rú)钙、铁等，夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处>

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收，因而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成(chéng)分，还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯作为日常食(shí)用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯，则(zé)越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃(chī)了，皮(pí)外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放得(dé)太久(jiǔ)，还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯，养分高也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不了(le)就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细(xì)长的五月(yuè)皇(huáng)后种类则(zé)属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平(píng)的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外(wài)伤，不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高(gāo)，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时(shí)刻(kè)也(yě)须长一(yī)些，发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处只需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中还含有较多的(de)龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可(kě)以让心境变得十(shí)分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介绍(shào)，这样(yàng)咱们在(zài)购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的(de)办法(fǎ)去试一下，这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来的时(shí)分(fēn)就可以(yǐ)更好地品味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处)铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没必要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于(yú)这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是(shì)拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)，往往会(huì)比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意(yì)这一点细节，要掌握好。

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