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大明(míng)虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建造(zào)好后(hòu)还要(yào)先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春(chūn)季的(de)3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样>

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以(yǐ)很多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入(rù)里(lǐ)面后，再在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾(xiā)用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明(míng)虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个关节(jié)处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得(dé)干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不(bù)要太大(dà)也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样zi)后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖(mài)餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差(chà)不多(duō)，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了(le)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖放到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的话(huà)完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大(dà)减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖(hú)或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本质(zhì)，我们对(duì)这(zhè)两样(yàng)一律来(lái)着不拒(jù)，因为(wèi)两(liǎng)者都(dōu)是美(měi)味！我们通(tōng)常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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