意大(dà)利红烩是什么(me)东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做(zuò)的(de)等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

意大利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利面(miàn)上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛(niú)肉(ròu)清汤(哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗tāng)一(yī)起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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