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季明宇是什么电视剧名称季明宇是叶海山吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的(de)主(zhǔ)动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位(wèi)图片以及牛心(xīn)管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的(de)哪个(gè)部位？，牛心管是什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛(niú)的(de)哪个部(bù)位等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部连(lián)接(jiē)血脉和心脏的(de)组织。韧性较(jiào)高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营养价值(zhí)高一些。牛心定的主要成分(fēn)是组(zǔ)织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好(hǎo)。但牛黄喉处理起来(lái)较(jiào)为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。季明宇是什么电视剧名称季明宇是叶海山吗牛心顶由(yóu)于它的韧(rèn)性很(hěn)高(gāo)，所以(yǐ)用酱炒出来后口感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的(de)什(shén)么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一(yī)种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管或气管，在火锅菜肴(yáo季明宇是什么电视剧名称季明宇是叶海山吗)中又分(fēn)为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)。