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2l是多少斤 2l是多少kg 红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或许由(yóu)于消(xiāo)化不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用(yòng)过多(duō)生(shēng)红薯，是(shì)由于生(shēng)红(hóng)薯中含(hán)有一(yī)种气化酶，会(huì)导(dǎo)致(zhì)食用(yòng)红(hóng)薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心(xīn)红薯、白(bái)心红(hóng)薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上(shàng)糯而不腻，一般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯(shǔ)是最常(cháng)见的一(yī)种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是特别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感(gǎn)不同也比较(jiào)大，在购买的时分依(yī)据自(zì)己的需求来挑选就(jiù)好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯的(de)外观。

　　首(shǒu)要咱(zán)们最直观能(néng)看(kàn)到(dào)的便是红(hóng)薯的(de)外观了(le)，在(zài)购买红薯的时(shí)分，咱们能够先看(kàn)下红薯的外(wài)观(guān)，挑选外形丰满、外(wài)表(biǎo)润滑地进行(xíng)购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许是有缺口的就别买了，这种有或(huò)许是寄存(cún)时(shí)刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外表特别粗糙，2l是多少斤 2l是多少kg或(huò)许也是寄存过久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是发(fā)芽(yá)的必定不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中(zhōng)心(xīn)粗形状(zhuàng)的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比(bǐ)较好(hǎo)的(de)，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在成长的(de)过程中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的红(hóng)薯看起来比(bǐ)较美观，可是相比较来说，两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会(huì)更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红薯(shǔ)。

　　在把看好(hǎo)的红薯放(fàng)进(jìn)购物袋的时分，能够随手捏一(yī)下(xià)红薯(shǔ)的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的(de)话，有(yǒu)或(huò)许是水分丢失(shī)导致的，就(jiù)没有那么新(xīn)鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏(niē)起来(lái)紧实水分也比(bǐ)较足的。