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人参果可以放冰箱保鲜(xiān)吗

　　人参果是可(kě)以放冰箱保鲜的(de)。

　　参果可以放在冰箱里保存。人参果要单(dān)独存放在冰箱(xiāng),一般冰箱的(de)冷藏的温度在(zài)0~8℃,这样的(de)温(wēn)度不利于细(xì)菌、微生物的繁殖,

　　也能减(jiǎn)缓人参果的成熟速度,延(yán)长食物的(de)保(bǎo)鲜期,人参果在(zài)冰箱(xiāng)的(de)保鲜期(qī)大约在一个(gè)月(yuè)左右,做好(hǎo)能在(zài)这个时(shí)间(jiān)内把它(tā)吃完。

人参果(guǒ)怎么挑脆甜的

　　1、根据人参果的外(wài)形挑选。

　　市面上很多(duō)人参果的果(guǒ)形都(dōu)像个(gè)弥(mí)勒佛似的，这种(zhǒng)人参果其实并(bìng)不(bù)正宗。

　　一(yī)般来说(shuō)，真正的人(rén)参果(guǒ)其形状很像是心脏型(xíng)的，或者椭圆形(xíng)的。

　　如(rú)果你买人参果看到的是(shì)一些奇形怪状(zhuàng)的话，千万不(bù)要买了，以免会(huì)上当受骗(piàn)。

　　2、根据人参果的表皮来选择。

　　如果想要吃到的是(shì)成熟(shú)的人参果，那么其表皮应当(dāng)是呈金黄色的(de)，当然很多成熟的人(rén)参果还带有紫色的条纹(wén)。

　　如果买到(dào)的是(shì)这类型的人(rén)参果(guǒ)，那么(me)不仅(jǐn)果(guǒ)肉清爽多汁，而且口感也很好(hǎo)哟。

　　3、根据人参(cān)果所呈现的色泽来选(xuǎn)择。

　　如果(guǒ)发(fā)现(xiàn)拿在手里的人参果(guǒ)，其色泽非常的鲜亮，而且表皮也(yě)十分的光滑，摸起来没(méi)有(yǒu)什么干瘪、褶皱的话，这类型的人参(cān)果质地上(shàng)乘，是(shì)很值(zhí)得购买的(de)。

怎么挑人参果(guǒ)好吃(chī)

　　人参果，原名叫香瓜茄，又名长(zhǎng)寿果、凤果(guǒ)，原产(chǎn)自南美(měi)洲的安(ān)第斯(sī)山，引进中国后，根据我们(men)的神话给(gěi)它取了“人参(cān)果”这(zhè)一(yī)名字。

　　人参果中含有(yǒu)硒和钴(gǔ)等18种(zhǒng)人体必需的微(wēi)量元素，同时脂肪含量(liàng)和糖(táng)含量都不高，可以说是营(yíng)养价值很高的一种水(shuǐ)果。

　　人参果吃起来也是清香(xiāng)美(měi)味，脆嫩多汁，因此受到不少朋友的喜欢。

　　人参果好归(guī)好，但(dàn)是怎(zěn)么(me)挑人(rén)参果，很多朋友却并(bìng)不(bù)晓得。

　　下(xià)面，就(jiù)和大(dà)家具体说说人参果(guǒ)的挑选方法。

　　挑人(rén)参果的形(xíng)状

　　市面上卖(mài)的人参果里，大致(zhì)可以(yǐ)分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)形状，一种是圆形的，还有一种是长形的(de)。

　　圆形的(de)人参果，外表偏(piān)正(zhèng)圆(yuán)形(xíng)，颜色偏(piān)黄色(sè)，果肉中(zhōng)水分含量充(chōng)足，吃起来(lái)嫩爽(shuǎng)多(duō)汁，口感比较甜；长形(xíng)的人参(cān)果，外形偏细长状，颜色(sè)偏白(bái)色或者白(bái)紫色，果(guǒ)肉(ròu)中(zhōng)水分(fēn)含量略少(shǎo)，吃起来有(yǒu)点沙，口(kǒu)感也(yě)比较(jiào)淡，甚(shèn)至还会有股鱼腥(xīng)味(wèi)，因(yīn)此没有圆形(xíng)的人(rén)参果好吃。

　　一句话总结，挑人参果时，记得看下形(xíng)状(zhuàng)，优选圆形的(de)人参果(guǒ)，味(wèi)道比长形的人参果更加甘甜。

　　挑人参果的表皮

　　成熟后的(de)人参果，表(biǎo)皮为金黄色，看(kàn)上去也比较(jiào)光滑，上面还带有紫色(sè)的(de)条纹，色泽比较鲜亮，这样的(de)人参果，通常汁(zhī)多肉(ròu)甜，口感非常(cháng)好；如(rú)果人参果表(biǎo)皮看上去没(méi)有光泽感(gǎn)，比较(jiào)黯(àn)淡，或者有干(gàn)瘪(biě)、褶皱的现象，说明已经(jīng)熟过了，或者(zhě)放很(hěn)久了，口感通常不太好，吃起(qǐ)来可能还有一股涩涩的味道。

　　一句话总(zǒng)结，挑人参果时，记得看下(xià)果皮的颜色(sè)和(hé)状态，优选表(biǎo)皮为金黄色，带有光(guāng)泽感的(de)人参果，这(zhè)样的(de)人参果，味道(dào)通常比较(jiào)甜。

　　挑人参果的重(zhòng)量

　　挑(tiāo)人参果的时候，我们还需(xū)要对比下重量。

　　如果是个头差(chà)不(bù)多大小的(de)人参果，可以放在(zài)手里掂一掂重(zhòng)量，掂起来(lái)重(zhòng)的，说明果实里面的水分充(chōng)足，状态还比(bǐ)较新鲜，吃起来汁水也(yě)更丰富；掂(diān)起(qǐ)来(lái)很(hěn)轻的，说(shuō)明放很久(jiǔ)了，果(guǒ)实中的水(shuǐ)分已经流(liú)失得差不多了，既(jì)不新鲜，吃起(qǐ)来口感也不好。

　　一句(jù)话总结(jié)，挑人参果时，记得掂(diān)下重量，优(yōu)选梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市掂(diān)起来重的人参果(guǒ)，说明果(guǒ)肉(ròu)中水(shuǐ)分含(hán)量充足，吃(chī)起来汁水也会更多。

　　挑人(rén)参(cān)果的(de)气(qì)味

　　新鲜的人(rén)参果，闻起来有一(yī)股淡(dàn)淡的果香味，感觉比较清雅(yǎ)；如果闻(wén)不出气味，或者闻起(qǐ)来有(yǒu)一股腐败变质的气味，说明里面的果(guǒ)肉可能已经开始腐(fǔ)烂了(le)，这样的人参果就不要买了。

　　一(yī)句话总结，挑(tiāo)人(rén)参果时，记(jì)得闻下气味，优选闻起来有自然果香味的人参果。

　　结语

　　挑人参果时，大家只需(xū)记得“4挑”法则(zé)，从形(xíng)状(zhuàng)、表(biǎo)皮、重量和(hé)气味这(zhè)四个方面，来挑(tiāo)选人参果，优选(xuǎn)形状偏圆、表(biǎo)皮偏黄(huáng)、重量偏(piān)重、气味自然的人参果，这样的(de)人参果通常比较(jiào)新鲜，吃起来口感也(yě)更好。

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