竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的(de)一端(duān)，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕(sī)开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的(de)时(shí)候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以(yǐ)根据个(gè)人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡(pào)的(de)时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一(yī)些(xiē)竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)热利(lì)湿的(de)作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而(ér)出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？性(xìng)，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是(shì)根(gēn)据自身(shēn)的肠胃(wèi)情(qíng)况来(lái)决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测(cè)试(shì)，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机(jī)体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的(de)调节机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清(qīng)理的(de)地方(fāng)必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的(de)解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部(bù)又粗(cū)又老的部(bù)分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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