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  可以。

  切(qiè)开的南瓜是(shì)可以(yǐ)放(fàng)冰箱里面冷藏的,也可以冷冻(dòng),只(zhǐ)不过在存(cún)放(fàng)之前需要先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉,这(zhè)样(yàng)的(de)做法的(de)目的是为了防(fáng)止水分的流失,处理完(wán)瓜(guā)瓤之后,只需要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包好(hǎo),就可以放冰箱了。

  等后(hòu)面(miàn)拿出来在(zài)吃的时候,就把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉,再切掉南瓜(guā)切面(miàn)的一(yī)层就好了(le),这样(yàng)也不用担(dān)心(xīn)变味。

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  南瓜(guā)如果(guǒ)放置在干燥的(de)地方能够(gòu)保存(cún)一(yī)年左右的时(shí)间,如果放置在潮(cháo)湿的(de)地方,可(kě)以保(bǎo)管三(sān)个月左右,南瓜是水果中比较坚固的食物(wù),可以(yǐ)保存的时间长。

  南瓜很容易保(bǎo)存(cún),完整(zhěng)的南瓜可以在(zài)常温下(xià)放置1~2个月,切开的(de)南瓜容易变质,最多可以保存2~3天。

  南瓜可以放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng),但最好(hǎo)提高冰(bīng)箱内的温度,南(nán)瓜适(shì)合在十度以(yǐ)上的环境(jìng)存(cún)放。

  一般来说,冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜,否则容(róng)易(yì)冻伤,南(nán)瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

  南(nán)瓜实际上可(kě)以在(zài)常温(wēn)下储存很长时间(jiān),不(bù)需要特(tè)别用到冰箱,放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其(qí)变质。

  南瓜挑选方法:

  1)看颜(yán)色

  由于南瓜的种类很(hěn)多,因此在选择时也会有一定(dìng)的差异,例如:金黄色(sè)的南(nán)瓜(guā)颜色(sè)暗黄,条纹清晰粗重(zhòng),表(biǎo)明是成熟的(de)南瓜(guā);

  绿色(sè)的南瓜(guā)则(zé)要(yào)选择绿色(sè)的发黑,表明是成熟(shú)的南瓜。

  无论黄色还是绿(lǜ)色,只要是南(nán)瓜,它的棱角越深,瓜瓣就会越鼓越成熟。

  2)看瓜瓤(rán大π键电子数的计算方法,大π键电子数怎么看g)

  南瓜切成小块,瓜皮很硬,这(zhè)样的(de)南瓜,煮熟(shú)后,吃起来(lái)又(yòu)嫩又甜。

  瓜皮颜色一般为金黄色(sè),成熟时颜(yán)色较(jiào)深。

  反之,如(rú)果颜(yán)色较浅,则证明没有(yǒu)成熟。

  此外,瓜(guā)子饱满也是(shì)南瓜(guā)成(chéng)熟的标志之(zhī)一。

  3)看(kàn)外皮

  选择南(nán)瓜时(shí),最好选择外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

  如果(guǒ)情况不佳,就(jiù)不要购买。

  但乡下的南瓜,外(wài)皮上会有(yǒu)一些小斑点,这是因为(wèi),当南瓜在生长过(guò)程中,可能(néng)会(huì)被(bèi)虫(chóng)子(zi)咬(yǎo)或刮(guā)伤时,南瓜会分泌出黏液来保护伤口,经过一段时间,这些黏液(yè)就凝(níng)固成硬块,表皮(pí)上也会(huì)有小斑点,但不影响食(shí)用。

  另外,挑南瓜和挑冬瓜是一样的,表面涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好,这样的南瓜(guā)可以保存更久,而且味(wèi)道也更(gèng)甜美。

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