黍米(mǐ)可以减肥吗

　　黍米是可以减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥和降(jiàng)低血压的功效与作用。

　　首先(xiān)黍米里含有大(dà)量的不饱和脂肪(fáng)酸，能够把人体内多余(yú)的脂肪分(fēn)解掉，当作废(fèi)物(wù)排出(chū)身体(tǐ)之(zhī)外，所以适当(dāng)吃一些黍米能达(dá)到很(hěn)好的减肥效果。

　　其次黍米里面含有非常多(duō)的微量(liàng)元素和钾元(yuán)素，而且(qiě)还(hái)有很多其他的营养物质(zhì)，具(jù)有降血(xuè)压(yā)和(hé)治(zhì)疗贫血的功效。

黍米是大(dà)黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于同(tóng)一种(zhǒng)物质， 大黄米别名是软(ruǎn)黄米、黍(shǔ)米，经常被磨成面(miàn)粉，制作各种糕点。

　　同时黄(huáng)米富含蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、B族维生素以及维生素(sù)E、锌铜锰等(děng)营养元素。

　　黍(shǔ)为一年生草本。

　　 秆直(zhí)立，单生或少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌(shé)长约(yuē)1毫米，具长(zhǎng)约2毫(háo)米的(de)纤毛；叶(yè)片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无(wú)毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密(mì)，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分(fēn)枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部(bù)裸(luǒ)露(lù)，上部(bù)密生小(xiǎo)枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿(niàn)四烷(wán)酸(suān)、十七烷酸、油酸(suān)、亚(yà)油酸、异(yì)亚(yà)油酸等，均有(yǒu)利于生长发育。

　　黍(shǔ)米中含有(yǒu)的(de)粗纤(xiān)维(wéi)、灰分。

　　黍米(mǐ)中还(hái)含有多种米、麦中所缺(quē)乏的氨基(jī)酸，对(duì)调补机体代谢十分重要。

大黄(huáng)米(mǐ)是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工(gōng)而(ér)成。

　　适于贫瘠干燥(zào)土壤(rǎng)生长，多分布于印度、中国(guó)、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是(shì)生长于我国北方的一种农作物，含(hán)有的人体(tǐ)必(bì)需的(de)八种(zhǒng)氨基酸的含量(liàng)均高于大米和(hé)小麦，尤其是蛋(dàn)氨(ān)酸含量，几(jǐ)乎是大(dà)米(mǐ)和小麦(mài)的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科(kē)植物黍的(de)种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一(yī)年生草(cǎo)本(běn)。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上(shàng)密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状披针(zhēn)形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花(huā)序(xù)，开(kāi)展(zhǎn)或较紧密，成熟(shú)则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下(xià)部(bù)裸露，上(shàng)部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　无毛，第(dì)一颖长为小穗(suì)的(de)1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥(zhuī)尖，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第(dì)一外(wài)稃形(xíng)似(shì)第二颖(yǐng)；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米(mǐ)，先端常微(wēi)凹。

　　 颖果(guǒ)圆形(xíng)或椭圆形，平(píng)滑而(ér)有光泽，长(zhǎng)约3毫米，乳(rǔ)白、淡黄或红色。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　 我国华(huá)北、西北多有(yǒu)栽培(péi)。

　　 一般分(fēn)两种(zhǒng)类型，以秆(gǎn)上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散(sàn)穗，种(zhǒng)子不(bù)粘丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里者为(wèi)稷。

　　 本植物的根(黍根(gēn))、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷(jì)米)，稷的(de)茎(糜穰)亦供药(yào)用，各详专条。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口(kǒu)疮、烫(tàng)伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为(wèi)不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克(kè)中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米(mǐ)的(de)4倍。

　　4、含钾高(gāo)含(hán)钠低，100克中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃对高血压(yā)患者有益。

　　5、铁和磷的含量均较(ji丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里ào)大米丰富(fù)。

　　以(yǐ)上资料(liào)参考(kǎo)  百度(dù)百科–大黄(huáng)米

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