落座、打(dǎ)开手机(jī)、扫码点菜，已(yǐ)经成为不少人(rén)外出(chū)就(jiù)餐时的潜意识(shí)动作。不过，你是(shì)否(fǒu)意识(shí)到，这(zhè)一便捷行为背后bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译(hòu)可能藏着(zhe)猫腻：在(zài)一次次点击中，顾客的个人(rén)信息也被(bèi)“收(shōu)割(gē)”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者(zhě)协会发布对(duì)“扫码(mǎ)强(qiáng)制关注使用(yòng)”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小程序才能(néng)点(diǎn)餐”等扫码(mǎ)强制关注(zhù)使用的现象在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北(běi)京工(gōng)作的白(bái)领小张就(jiù)经常遇到这种情(qíng)况。“餐桌前坐定后，服务员(yuán)第一句就是(shì)请扫码点餐，当提出(chū)能不能用纸质菜单时，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就(jiù)是需等较(jiào)长(zhǎng)时间，有的干脆告诉你(nǐ)只能(néng)扫码(mǎ)点餐。”小张回忆(yì)，“这(zhè)不就是变相强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在(zài)餐饮业已(yǐ)得到推广。山东一家虾火锅(guō)店的(de)老(lǎo)板吕先生向中(zhōng)新经纬(wěi)表示(shì)，他的餐(cān)厅自2021年起就(jiù)彻底告别纸质菜单了，客(kè)人(rén)只能扫桌边二维码进入(rù)小(xiǎo)程序点餐。“这样做不仅节省人力成本，省去(qù)沟(gōu)通成本，还不(bù)容易(yì)出错，效(xiào)率(lǜ)更(gèng)高。此外(wài)，做一套扫(sǎo)码点餐(cān)系统(tǒng)也不贵。”吕先生(shēng)同时表示，餐(cān)厅实施(shī)扫码(mǎ)点餐以来，只有极(jí)个别顾客提出过异议，其(qí)他顾客(kè)都已经习惯成自然了。

　　据中新(xīn)经纬了解，目(mù)前一家餐厅定制一个扫码(mǎ)点餐小程序门槛(kǎn)并(bìng)不高，仅需花费数百元(yuán)。

　　华(huá)斌（化名）之前(qián)在一家互(hù)联网公司(sī)做程序员(yuán)，2021年离职后开了(le)一(yī)间(jiān)工作(zuò)室，专(zhuān)门为各种店铺定制点单小程(chéng)序，其中(zhōng)餐饮店的(de)扫码点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一码，用户扫码进(jìn)入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自(zì)提都可以选(xuǎn)择。开通门槛也比较低(dī)，只需要提供(gōng)营业执照，费用的话，小程序申(shēn)请加开通微信支付共400元，如果再开通支付宝支付额外付300元。”华斌介绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮小程(chéng)序(xù)的(de)店(diàn)铺负(fù)责人也(yě)介(jiè)绍称，定制扫(sǎo)码点餐(cān)小程序仅需399元，包括(kuò)认证、搭建、设(shè)计等费用，餐饮店直接上传商品就(jiù)可以(yǐ)用。

　　不提供个人信息不(bù)能(néng)吃饭(fàn)？餐厅可自(zì)由设置

　　“只是(shì)点个菜(cài)而已，有必要非(fēi)得(dé)扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还要我提供微信昵(nì)称(chēng)、手机号呢？”在(zài)社交平台上，不少(shǎo)网友(yǒu)表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小(xiǎo)程(chéng)序(xù)的后台(tái)，餐饮店老板可以做一些数(shù)据分析(xī)，比(bǐ)如(rú)收入、销量(liàng)等基础数(shù)据，当然(rán)也(yě)可(kě)以分析会员充值情(qíng)况、顾客(kè)画像等。

　　那么(me)如何获得顾客(kè)画像(xiàng)呢(ne)？华斌说，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可(kě)以设(shè)置不登录无法(fǎ)点(diǎn)餐，登录主要是获取(qǔ)微信昵称、头像，有(yǒu)的(de)小程(chéng)序(xù)也会获取手机号(hào)。如果(guǒ)觉(jué)得这样做用户体(tǐ)验不好，还有其(qí)他(tā)办法，可在支付环节，设(shè)置开通(tōng)会员(yuán)可领小(xiǎo)额优惠券，大部分用户会注(zhù)册，这样就获取了(le)用户的微信信息和手机号(hào)。当(dāng)然餐厅也(yě)可以设(shè)置成直接点餐，获取这些信息的目的是方便以(yǐ)后运营，向(xiàng)顾客(kè)推送餐(cān)厅的(de)活动优惠信(xìn)息。”华(huá)斌说(shuō)。

　　吕(lǚ)先(xiān)生也表示(shì)，当(dāng)时业务人员(yuán)曾告诉他(tā)可通过设置获取顾客信(xìn)息(xī)，且信息越(yuè)全面越有利于(yú)后期分(fēn)析客源。“我文化(huà)程度有(yǒu)限(xiàn)，也不想(xiǎng)搞(gǎo)这些，开(kāi)通扫(sǎo)码点餐就图个方便(biàn)，所以我(wǒ)们不提供(gōng)个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信息，顾(gù)客每次点(diǎn)餐也都可以转(zhuǎn)变为小程(chéng)序的流量，而商家可(kě)选择通过(guò)接收推(tuī)广广告获取广告费用(yòng)。

　　据一位小程(chéng)序(xù)开发者透露，点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序也可(kě)以接(jiē)入第三(sān)方广(guǎng)告，顾(gù)客点击，餐(cān)饮店老板分钱。“当小程序的用户(hù)量达到1000以上时(shí)，就可以申请接入广告，开屏广(guǎng)告或(huò)者插入小程(chéng)序中都可以，顾(gù)客点击或浏(liú)览，餐饮(yǐn)店可以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板(bǎn)介绍，顾客点(diǎn)击一(yī)次他(tā)们分得的(de)钱数并不(bù)固定，要看用户(hù)质量，有时候点一下是几毛钱，有时候能达到一块多。“总的(de)来说，这笔收入不多，一个(gè)月几(jǐ)百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快评(píng)：

　　把顾(gù)客当“流量(liàng)”，最终会失去顾客

　　针对存在已(yǐ)久的(de)强制扫码点餐，顾客(kè)们怨声载道(dào)，相关部门(mén)组织也多次发(fā)文，提出“不(bù)得(dé)”强制。不(bù)过，即使(shǐ)用(yòng)户(hù)自愿选(xuǎn)择扫(sǎo)码点餐，这(zhè)里面也并非没有(yǒu)问题，还(hái)牵扯(chě)到个人信(xìn)息的获取(qǔ)和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分析(xī)顾(gù)客画像(xiàng)、大范围准确地推(tuī)送(sòng)营(yíng)销(xiāo)信(xìn)息，部分(fēn)餐厅商(shāng)家通过设置扫码点餐小程序后(hòu)台，获取顾(gù)客(kè)个人信息(xī)，内容有多(duō)有少，程度有深有浅，导致了顾客必须提(tí)交个(gè)人(rén)信息(xī)，否则无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫(sǎo)码点餐(cān)、过度收集顾客个(gè)人信息(xī)已违反相关法律规定，单是把顾(gù)客当(dāng)成冷冰冰的“流(liú)量”，对(duì)整个餐饮业的(de)经营环境和发展就已伤害满(mǎn)满(mǎn)。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客是一个个有温度(dù)的人(rén)，满足顾客需求(qiú)，提供优良的服务，应是餐饮业(yè)的(de)共识。强(qiáng)制(zhì)扫码点餐，实际上是阻碍了(le)餐厅(tīng)与(yǔ)顾客(kè)之间(jiān)有温度的交流，本应满足顾客个性需求的便(biàn)捷扫码变成了(le)“消费烦恼”。

　　而(ér)过度(dù)收集个人信息则(zé)更恶bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译劣，实际上是(shì)在违反诸(zhū)多法(fǎ)律规(guī)定的(de)基础上(shàng)，将顾客当(dāng)成了(le)餐厅(tīng)经营营销的流(liú)量工具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先(xiān)强(qiáng)制扫码点餐(cān)不合理不合法，消费者有权抵制；其次(cì)，扫码点餐(cān)过度索权(quán)亦(yì)违反相关法律(lǜ)规定。对餐(cān)饮商(shāng)家来(lái)说，强制扫码点(diǎn)餐获取顾客信(xìn)息，看似“圈粉”，获得了(le)流量，实则(zé)“脱(tuō)粉”，最终失(shī)去顾客。商(shāng)家唯(wéi)有意识到(dào)最(zuì)好的营销手段是高质量的(de)服务，才能真正(zhèng)留住客户。

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