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奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)可以放冷冻保存吗，奶油奶(nǎi)酪可以放冷冻保(bǎo)存吗多久

　　一般在(zài)冷藏保存(cún),不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导致奶(nǎi)油奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定要(yào)封好,挤出所有空气,避免切口(kǒu)部位(wèi)氧化变质。

　　有些(xiē)人会(huì)拿(ná)药棉沾百分之七十五的酒精(jīng)绑在所开的口子上,效果不(bù)错,放(fàng)三到四个月。

奶油奶酪是(shì)什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一种未成熟的(de)全脂奶酪，色(sè)泽洁白，质地细(xì)腻，口(kǒu)感(gǎn)微酸，非常(cháng)适合用(yòng)来制(zhì)作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油(yóu)发(fā)酵而(ér)成 奶油奶酪开封后非常(cháng)容易(yì)变质，所以要(yào)尽早食(shí)用。

　　制作原理：奶油乳酸菌(jūn)发酵(发(fā)酵过程(chéng)中最(zuì)高温不可高于(yú)六十度(dù))然(rán)后加热至70-80度放入凝(níng)乳酶(méi)凝固、过(guò)滤。

　　挤压(yā)成(chéng)型。

奶(nǎi)油奶酪和淡奶(nǎi)油的区(qū)别(bié)

　　奶油奶(nǎi)酪主要用于制(zhì)作芝士蛋糕(gāo)或酱类的点心，淡奶油一般经过拌打可以作为(wèi)装饰性材料(liào)直接吃，而奶酪不(bù)会(huì)。

　　奶油(yóu)奶酪(lào)。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶(nǎi)酪还是(shì)一种未成熟的全(quán)脂奶酪，很柔软颜(yán)色洁(jié)白(bái)，看起(qǐ)来有些像打发后的(de)淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是(shì)牛奶，还添加了鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶(nǎi)油(yóu)和牛乳(rǔ)的混合物(wù)，所有口感很(hěn)细腻(nì)，不过(guò)这(zhè)样却会让奶油(yóu)奶酪很容易吸收(shōu)其它食物的味道，所以保存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说(shuō)淡奶(nǎi)油和奶油奶酪(lào)是(shì)真闺蜜，但绝对不是同一种材料(liào)。

　　淡奶油(yóu)也叫做稀奶油，生日(rì)趴上(shàng)的蛋(dàn)糕(gāo)表面(miàn)那(nà)一层层(céng)的奶油就是淡(dàn)奶油(yóu)啦，打(dǎ)发之后的淡奶油(yóu)，口感很(hěn)细腻(nì)柔软，有种吃棉花糖的感觉(jué)。

　　一般是用来(lái)裱花(huā)用的。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶油奶(nǎi)酪放(fàng)室温(wēn)融化哈，倒入一个小女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束碗(wǎn)里，加入白砂糖(táng)和面包屑拌(bàn)匀。

　　2、黄油(yóu)放(fàng)在锅里(lǐ)融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄(huáng)油之(zhī)外的材料(liào)都装入面包(bāo)桶(tǒng)里面合成面，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵到两倍(bèi)大的(de)时候(hòu)，去除(chú)揉(róu)圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将面(miàn)团(tuán)擀成(chéng)圆饼(bǐng)，步(bù)骤1做(zuò)好的馅(xiàn)料包好收口，继续(xù)擀成圆(yuán)饼。

　　6、当面团继续发酵(jiào)至(zhì)1.5倍的时候，表面(miàn)刷上蛋液，撒上(shàng)杏仁片(piàn)。

　　7、烤箱预热中层(céng)小火160度(dù)，下火190度，将面(miàn)团放(fàng)入里面烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把(bǎ)用(yòng)来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约半个(gè)小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在(zà女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束i)打发的时(shí)候在下(xià)面(miàn)垫冰块来打也(yě)可以垫点冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋器(qì)的(de)高速(sù)，迅速打发淡(dàn)奶(nǎi)油;

　　3、隔的时间久了，打蛋(dàn)头跟(gēn)奶油(yóu)之间也会摩擦产生热量加上室(shì)内的温度，都会让奶油融化(huà)，打发(fā)淡奶(nǎi)油的(de)时候最好是(shì)加糖粉(fěn)，效果(guǒ)非常好，因为(wèi)糖粉融化(huà)的更快，能给(gěi)淡奶油发(fā)泡(pào)起很(hěn)大作用。

　　4、还一点要注(zhù)意的就是不要(yào)打发过(guò)头，淡奶(nǎi)油不象蛋清(qīng)，打好久都不会过，要(yào)把握(wò)好(hǎo)时间。

　　不过如果已(yǐ)经(jīng)打过头(tóu)的奶(nǎi)油(yóu)也不(bù)要紧，不(bù)要倒掉，它可以做面包(bāo)、蛋挞等不需要打发的(de)点(diǎn)心。

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