新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以再婚的家庭一般过得好不好再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活，再婚的家庭一般过得好不好生活下的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可(kě)能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问(wèn)题(tí)，一些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量也要(yào)注(zhù)意(yì)，主要(yào)是一(yī)次摄入过多的(de)鹅蛋会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化吸(xī)收，一般(bān)一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且(qiě)个人体质(zhì)也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到(dào)补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄素(sù)和(hé)硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的(de)微(wēi)生物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的(de)自然就(jiù)达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污(wū)物(wù)的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱，都可防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多(duō)和最主要的(de)是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质(zhì)中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的(de)各种氨(ān)基酸，是完全蛋白(bái)质(zhì)，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷(lín)脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活)白中的维(wéi)生(shēng)素以核黄素和(hé)尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让(ràng)肉(ròu)类(lèi)嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

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