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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般能当主食(shí)，可以弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及(jí)热量(liàng)，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收，因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以作(zuò)为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频(pín)率十(shí)分高(gāo)的蔬(shū)菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时(shí)分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不能吃，都是(shì)些最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放(fàng)得太(tài)久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过(guò)程(chéng)中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能(néng)吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃(líng)薯，适(shì)宜(yí)用来(lái)做(zuò)沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥(ní)；而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃薯，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口味(wèi)较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处即(jí)可，不行(xíng)放在阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆(qī)黑的(de)旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒(dú)，因(yīn)而妈妈(mā)要知道(dào)什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周(zhōu)围就会(huì)含(hán)有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一(yī)些，发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒(dú)性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻(má)的感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心(xīn)境变得十分(fēn)的(de)好，上面便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介绍，这样咱(zán)们在购买食材的(de)时分可以依照(zhào)上(shàng)面的办法去试一下，这(zhè)样制造起来(lái)或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回(huí)家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分也(yě)较差(chà)，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是外(wài)形(xíng)没(méi)那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形(xíng)比较(jiào)圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯，会感觉(jué)比较面比较甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)那(nà)种表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的(de)话，那是再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较(jiào)面(miàn)，假如是白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意(yì)这一点细(xì)节，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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