新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可(kě)出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发(f孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重ā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医(yī)院治疗(li孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重áo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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