薯类都(dōu)有哪些(xiē)食(shí)物，薯类(lèi)都(dōu)有(yǒu)哪(nǎ)些图片是薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类(lèi)作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等的。

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薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根(gēn)茎类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产品器官是(shì)块根和(怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义ine-height: 24px;'>怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义hé)块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等(děng)，中国(guó)的甘薯种植面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏养分的器官，是供食用的部(bù)分，有纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可(kě)供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营(yíng)养(yǎng)丰富，对环(huán)境的适(shì)应性较(jiào)强(qiáng)，现(xiàn)已遍布(bù)世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲热带，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和(hé)浆洗(xǐ)用(yòng)淀粉乃(nǎi)至(zhì)酒精饮料。

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