竹荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥(ní)土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根说唱歌手bp，说唱b7是什么意思部粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地(dì)降低(dī)人体(tǐ)内(nèi)的(de)热(rè)气，起到(dào)清热利(lì)湿的(de)作用，因此对(duì)于一(yī)些因为(wèi)体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需(xū)要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防(说唱歌手bp，说唱b7是什么意思fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高机(jī)体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉(diào)。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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