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芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下，因为在芹菜表(biǎo)面会(huì)有很多的细菌(jūn)，而且在表面还会有(yǒu)很(hěn)多的泥污，所以必须要进行焯水(shuǐ)，这样才(cái)能够保证青菜的新鲜，同时也可以去(qù)除表面的泥(ní)污，吃的时候就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外(wài)，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开水焯的具体方(fāng)法为(wèi)首先(xiān)清洗干(gàn)净，然(rán)后起锅烧(shāo)水，将青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞(lāo)出(chū)，就可以(yǐ)完成(chéng)焯水，这样(yàng)制作(zuò)出来的(de)味道就比较(jiào)好(hǎo)吃(chī)，而且(qiě)也不会出现拉肚子的(de)情况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的(de)话，可以直接用生的榨汁，由(yóu)于生的芹菜味道(dào)比较(jiào)重所(suǒ)以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹(qín)菜榨汁的(de)，效果(guǒ)是(shì)一样的。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属于芹(qín)菜，但是西芹和(hé)芹(qín)菜含水量不(bù)一样(yàng)且所含营养(yǎng)价起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口'>起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的(de)粗纤(xiān)维成分比较多(duō)，榨出来的汁水所(suǒ)含的(de)杂(zá)质比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分(fēn)含量(liàng)比较多，粗纤维(wéi)较少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不(bù)含太(tài)多杂质，比较容易(yì)吞咽，所以选择榨芹菜(cài)汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子(zi)去掉,叶(yè)子营养(yǎng)很高。

　　 很多人(rén)吃芹菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种(zhǒng)吃法是(shì)不科学的,因(yīn)为芹菜叶的营养远远(yuǎn)高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含(hán)量都高(gāo)于芹菜茎(jīng),其中个别营(yíng)养成(chéng)分要高出芹(qín)菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜(cài)是一种非常好好的药材蔬菜(cài)，它富(fù)含碳(tàn)水化合物和蛋(dàn)白质具有(yǒu)健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静等作(zuò)用(yòng)。

　　很多人(rén)都会用它来榨(zhà)汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道的还可以添加(jiā)白(bái)糖或者先焯水榨熟的。

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