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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Py硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗ropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海藻，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽(zāi)培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩(hán)国被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海洋(yáng)农业和出口(kǒu)创汇的主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有(yǒ硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗u)的(de)藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南(nán)沿海农村经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其(qí)他(tā)营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的(de)刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化(huà)细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品和医(yī)药领域(yù)具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血(xuè)和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营(yíng)养化(huà)的修复和改善(shàn)也有重(zhòng)要作(zuò)用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地(dì)理分布也(yě)遵循这(zhè)个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾(wān)和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们(men)的分布具有区(qū)域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗主(zhǔ)要(yào)是条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主要是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽培(péi)品种，产量(liàng)约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜(cài)价格(gé)的攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和(hé)连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏和山(shān)东，产量(liàng)和出口(kǒu)量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属(shǔ)于(yú)海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可以起到(dào)延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂(zhī)等作(zuò)用。

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