酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗酸笋可以直接吃(chī)的(de)。

　　关于酸笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直(zhí)接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗以及酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直(zhí)接吃吗百度百科，酸笋能直接吃吗，泡酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋什么人不可以吃(chī)等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活小知识：

酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有(yǒu)毒(dú)吗(ma)

　　酸笋一般可以食用。

　　酸笋当中的有(yǒu)机(jī)酸，能够很(hěn)好(hǎo)地提高味蕾敏感性，促进(jìn)胃肠道消化液(yè)的分泌，对增进食欲(yù)和促进消化有较强的(de)作用。

　　酸笋也有着很好的解除(chú)油腻作用，尤(yóu)其(qí)是对于(yú)脂肪(fáng)摄入过多，引(yǐn)起的(de)恶心(xīn)、呕吐、腹胀等症状的患者，如果适当吃一(yī)些酸(suān)笋，都能够(gòu)很好地解(jiě)除(chú)油腻

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍酸笋的(de)两种制(zhì)作方法(fǎ)：

　　1.南(nán)雄酸(suān)笋(sǔn)制法

　　腌酸笋的季节(jié)在(zài)春秋两季(jì)，当(dāng)竹笋发(fā)出嫩(nèn)芽，长出约(yuē)30公分高时，便可连根砍下，剥去壳(ké)，切成片，取不见天(tiān)井水（清(qīng)晨(chén)不见(jiàn)太阳(yáng)光(guāng)的井水），与竹笋(sǔn)一齐藏入缸中，腌制10天左(zuǒ)右(yòu)，即可食用。

　　2.湖南(nán)酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅(guō)水，投(tóu)笋入其中，煮十分(fēn)钟左右，熄火，就这样在水中泡(pào)着。

　　当天(tiān)就可食用(yòng)。

　　吃(chī)不完的话，每天(tiān)换(huàn)一(yī)次水。

　　如果不换水(shuǐ)，笋就会(huì)慢慢变(biàn)酸。

酸笋为什么那么臭(chòu)

　　酸笋是发(fā)酵食物(wù)，又经过了加工，因此才会有(y面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别ǒu)一股特殊的气味，并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉的(de)汤料混合(hé)，所(suǒ)以(yǐ)味道变得更浓，很难让人接受。

　　不过，酸(suān)笋(sǔn)只是闻起来不好(hǎo)闻，实际上吃起(qǐ)来(lái)十分美味，一般吃两次(cì)就能接受(shòu)酸(suān)笋的味(wèi)道了。

　　酸笋在泡制的过程中经过了发(fā)酵，从(cóng)而让酸笋自(zì)带一(yī)种特别的味道。

　　不(bù)过，这种食物只是闻起来不好闻，食用后并不会给身体带来不(bù)利影响(xiǎng)。

　　酸笋是面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别螺蛳(sī)粉(fěn)中的灵魂，如果(guǒ)没有了酸笋，那么螺(luó)蛳粉会变(biàn)得无(wú)味，若(ruò)是(shì)第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入一(yī)些。

酸笋有(yǒu)营养吗(ma)

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的(de)纤(xiān)维(wéi)素(sù)，能(néng)促进(jìn)肠蠕动，从而(ér)缩短胆(dǎn)固醇、脂(zhī)肪等物(wù)质在体(tǐ)内的停留时(shí)间(jiān)。

　　酸笋含(hán)脂肪、淀(diàn)粉很少，属天然低脂、低(dī)热量(liàng)食品，是(shì)肥胖者减肥的(de)佳品。

　　所(suǒ)以酸(suān)笋的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)还是有很多的，可以放心食用。

酸笋炒什么好吃(chī)

　　酸(suān)笋炒(chǎo)牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜(jiāng)1小块、辣(là)椒油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺(sháo)、料酒1小(xiǎo)勺、花椒油(yóu)3滴、酱油2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜1小(xiǎo)块(kuài)、辣椒油1小(xiǎo)碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入适量(liàng)淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花(huā)椒油3滴，拌匀腌制20分钟备(bèi)用；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧(shāo)热，加入(rù)适量花生油。

　　4、油烧热以后，放(fàng)入腌好(hǎo)的(de)牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣(là)椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加入(rù)香葱段翻炒几(jǐ)下(xià)即可出(chū)锅。

　　酸(suān)笋炒肉片：

　　食材：酸(suān)笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一茶匙(shi)、糖一茶匙(shi)、猪油适量、葱适量(liàng)、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦(shòu)分开切。

　　葱(cōng)花切(qiè)段，姜片拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋(sǔn)用的猪油，就是买回(huí)来(lái)半(bàn)肥瘦的那块(kuài)肥肉来炸油，锅(guō)烧热后放入肥肉，炸(zhà)出油。

　　油太多可以把油盛起来，留下顿炒(chǎo)菜用，锅里剩(shèng)些油(yóu)。

　　3、接着(zhe)把瘦肉放下去，翻炒(chǎo)一下。

　　4、接着放(fàng)入酸笋以及姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接着(zhe)放入适(shì)量淀粉(fěn)水，一茶匙盐以(yǐ)及(jí)一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分(fēn)翻炒进酸(suān)笋里，接(jiē)着关(guān)火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别