松(sōng)茸清洗(xǐ)方法(fǎ)？首(shǒu)先削去菌子上的(de)泥土和(hé)杂(zá)草，用(yòng)普通(tōng)的(de)水果刀刮下外皮(pí)的。

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松(sōng)茸(rōng)可(kě)以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的松(sōng)茸可以生吃。松茸是一种(zhǒng)营养丰富的菌类(lèi)，一般人生吃(chī)不会出现(xiàn)中毒(dú)反应，适量食用(yòng)对于补(bǔ)充身体所需(xū)营养有一(yī)定的效果(guǒ)。但在食用时必须将松(sōng)茸清(qīng)洗(xǐ)干净，以免外表残留(liú)的细菌对(duì)机体(tǐ)产生影(yǐng)响。

　　如(rú)果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力(lì)较差(chà)的(de)患者，建议最好(hǎo)将松茸(rōng)经过高(gāo)温(wēn)处理(lǐ)后再食用(yòng)，以免在(zài)松茸(rōng)表面存在肉眼不(bù)可见的细菌或病毒等微生物，从而对机体产生(shēng)影响，出现腹痛、腹(fù)泻(xiè)等胃肠道反应。另外，最(zuì)好选择新(xīn)鲜的松(sōng)茸生吃(chī)，如果松茸不够新鲜，生(shēng)吃可能(néng)会(huì)对机(jī)体造成一定的(de)损害，从而对(duì)健康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与(yǔ)什么食(shí)物(wù)搭配食(shí)用，要(yào)根据食用者自(zì)身情况与松茸的(de)质量而(ér)定，以使松(sōng)茸(rōng)发挥较高的营养价值。如(rú)果是(shì)在野外发现类似松茸的菌类，最好不(bù)要食用，以(yǐ)免(miǎn)误(wù)食有(y22寸是多少厘米ǒu)毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸后出现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可能是(shì)发生了食(shí)物(wù)中毒(dú)，建议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削(xuē)去菌子上(shàng)的泥土和杂草，用普(pǔ)通(tōng)的水(shuǐ)果刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头部(bù)和身(shēn)子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就是(shì)保证松茸表面的泥沙和部分坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将(jiāng)削好(hǎo)的(de)松茸的(de)，迅速地拿到(dào)水龙头下冲洗，清洗的时(shí)候注意将头(tóu)部向下(xià)优先冲洗(xǐ)，因(yīn)为通常头部较脏(zàng)，清洗的面积也大，先清洗(xǐ)就(jiù)不(bù)会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲(chōng)洗边用水再次对头部(bù)和(hé)尾部泥(ní)沙比较多的地方进(jìn)行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净(jìng)后，再(zài)用干净的抹(mǒ)布(bù)或者(zhě)纸巾将(jiāng)洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确(què)认整个松茸(rōng)表面洁净干(gàn)燥既可。

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