新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或(huò)是加重某种疾病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾的(de)复发，且部(bù)分患者(zhě)可(kě)能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候(hòu)要注(zhù)意食(shí)用禁忌(jì)问题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很(hěn)容易导致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是本(běn)身就(jiù)是(shì)热性体质(zhì)的人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要(yào)注意(yì)，主要是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后(hòu)是(shì)可以起到(dào)补益身体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物(wù)质含量(liàng)丰富，对人体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存(cún)上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器(qì)内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以(yǐ)先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着(zhe)放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的(de)表(biǎo)面均匀(yún)地(dì)涂上一(yī)层食用油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入(rù)蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含有较(jiào)多(duō)的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油(yóu)始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗拌匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可(kě)以切好腌(yān)始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加(jiā)盐(yán)调匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加点(diǎn)鱼露。

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